Acerola kirss (Malpighia emarginata) on troopiline vili, mis paistab silma erakordselt kõrge C-vitamiini sisalduse poolest. Seda kasutatakse sageli pulbri või ekstrakti kujul, et toetada immuunsust, vähendada väsimust ning tugevdada nahka ja veresooni. Lisaks C-vitamiinile sisaldab acerola ka rohkelt antioksüdante, karotenoide ja bioflavonoide. Tegu on tõelise superviljaga, mille mõju on teaduslikult kinnitatud.
Kiired faktid
Taimest lühidalt
- Ladinakeelne nimi: Malpighia emarginata
- Rahvapärased nimetused: Barbados kirss, Lääne-India kirss, C-vitamiini kirss
- Päritolu: Kariibi piirkond, Kesk-Ameerika, Lõuna-Ameerika
- Botaaniline kuuluvus: Malpighiaaceae sugukond
- Ajalugu:
Acerola’t on kasutatud rahvameditsiinis sajandeid, eeskätt C-vitamiini allikana ja palaviku alandajana. Teaduslik huvi selle vastu kasvas 20. sajandil, mil avastati selle erakordne antioksüdantne koostis. Tänapäeval kasutatakse acerolat peamiselt toidulisandites ja naturaalsetes immuunsust toetavates toodetes.
Põhilised kasulikud toimed
- Immuunsüsteemi tugevdamine
Acerola erakordselt kõrge C-vitamiinisisaldus toetab organismi kaitsevõimet, suurendab valgete vereliblede aktiivsust ja aitab paremini toime tulla viiruste ning külmetushaigustega. - Antioksüdantne kaitse ja põletikuvastane toime
Lisaks C-vitamiinile sisaldab acerola bioflavonoide ja antotsüaniine, mis neutraliseerivad vabu radikaale ja kaitsevad rakke oksüdatiivse stressi eest. - Nahk ja sidekude
C-vitamiin osaleb kollageeni sünteesis, aidates hoida nahka elastse ja tugevdades veresoonte seinu. Samuti võib see kiirendada haavade paranemist. - Väsimuse vähendamine
C-vitamiin aitab vähendada väsimust ja kurnatust ning toetab närvisüsteemi normaalset talitlust, muutes acerola heaks looduslikuks energiaboosteriks. - Raua imendumise parandamine
C-vitamiin suurendab mitteheemse raua imendumist taimsetest toitudest, aidates seeläbi vähendada rauapuuduse riski.
Kasutusviisid
- Pulber – lisada smuutidesse, mahladesse, hommikuputru või kapslitena
- Kapslid – mugav tarbida täpse annusega
- Mahl või siirup – lühikese säilivusajaga, kuid maitsev ja looduslik variant
- Ekstrakt – kontsentreeritud C-vitamiini allikas toidulisandites
Võimalikud kõrvaltoimed ja ettevaatusabinõud
- Liigne C-vitamiin võib põhjustada kõhulahtisust, puhitusi ja iiveldust.
- Raseduse ja imetamise ajal tarbida mõõdukalt ja eelistatult arsti nõuandel.
- Võib suurendada raua imendumist – hemochromatosise korral ei sobi.
- Ei soovitata inimestele, kes peavad vältima väga happelisi toite.
Seosed haigustega / mille puhul kasutatakse
- Viirusnakkused (külmetus, gripp)
- Rauapuudus ja aneemia (koos rauaga)
- Põletikulised seisundid
- Immuunsüsteemi nõrkus
- Nahaprobleemid ja aeglane haavade paranemine
Retseptisoovitused
- Acerola-smuuti
- 1 tl acerola pulbrit
- 1 banaan
- 200 ml kookosvett
- 1 spl chia seemneid
→ Blenderda ja naudi!
- C-vitamiini ampsud
- 1 tass datleid
- 2 tl acerola pulbrit
- 1 spl mandlivõid
- 1 spl kaerahelbeid
→ Vormi pallid ja hoia külmkapis.
- Immuunsus-shot
- 1 tl acerola pulbrit
- 1/2 sidruni mahl
- 1/2 tl kurkumit
- 100 ml vett
→ Sega ja joo tühja kõhuga.
Mida tasub veel teada
- Acerola viljad riknevad kiiresti – seetõttu töödeldakse need kiirelt pulbriks või ekstraktiks.
- C-vitamiini sisaldus sõltub korjehetkest ja säilitamistingimustest.
- Taim on väga õrn ja ei talu külma – seetõttu kasvatatakse seda peamiselt troopilistes piirkondades.
Bioaktiivsed ühendid
- Askorbiinhape (C-vitamiin) – immuunsus, antioksüdantsus
- Bioflavonoidid – tugevdavad C-vitamiini toimet
- Karotenoidid (beetakaroteen, luteiin) – silmade tervis, rakukaitse
- Antotsüaniinid – põletikuvastased omadused
Toitaineline koostis (100 g värskeid vilju)
| Toitaine | Kogus | % päevasest vajadusest |
|---|---|---|
| Energia | 32 kcal | 1.6% |
| C-vitamiin | 1678 mg | 1864% |
| Süsinikud | 7.7 g | 2.5% |
| Kiudained | 1.1 g | 4% |
| Valk | 0.4 g | 1% |
| A-vitamiin | 767 IU | 15% |
| Kaltsium | 12 mg | 1% |
| Raud | 0.2 mg | 1% |
FAQ – korduma kippuvad küsimused
Kas acerola kirss on sama, mis tavaline kirss?
Ei – acerola pole seotud harilike kirsipuudega. Tegu on troopilise marjaga, mille maitse on hapukam ja koostis täiesti erinev.
Kui palju acerola pulbrit päevas võtta?
Tavaline annus on 500–1000 mg C-vitamiini kohta ehk 1–2 tl pulbrit päevas.
Kas sobib lastele?
Jah, väikestes kogustes. C-vitamiin on oluline ka kasvavas organismis.
Kas see sisaldab kofeiini või teobromiini?
Ei – acerola ei sisalda erguteid.
Kokkuvõte põhisisust
Acerola kirss on üks C-vitamiini rikkamaid looduslikke allikaid, mis pakub märkimisväärset tuge immuunsüsteemile, naha tervisele ja üldisele energiale. Selle unikaalne koostis – antioksüdandid, karotenoidid ja bioflavonoidid – muudavad acerola väärtuslikuks lisandiks igapäevasesse toitumisse. Uuringud kinnitavad selle toimet ning turvalisus on kõrge. Sobib ennetuseks, toetuseks ja looduslikuks energialaksuks!
Allikad / viited
- Fidanza, F., & Simonetti, M. S. (1991).
Natural antioxidants and their role in human health.
European Journal of Clinical Nutrition – link - Assis, S. A., et al. (2009).
Vitamin C in acerola cherry (Malpighia emarginata): Stability and bioavailability.
Food Chemistry – link - Rivero-Cruz, J. F., et al. (2008).
Phytochemical analysis and antioxidant capacity of acerola.
Journal of Agricultural and Food Chemistry – link