Astelpaju on erakordselt toitaineterikas mari, mis sisaldab suures koguses C-vitamiini, antioksüdante, oomega-rasvhappeid ja bioaktiivseid ühendeid. Seda kasutatakse rahvameditsiinis immuunsuse tugevdamiseks, seedimise toetamiseks, naha taastamiseks ja põletike vähendamiseks. Astelpaju sobib tee, mahla, õli, kapslite ja pulbri kujul igapäevaseks kasutuseks ning selle kasulikkust toetavad arvukad teadusuuringud.
Kiired faktid
- Ladinakeelne nimi: Hippophae rhamnoides
- Rahvapärased nimetused: Põhjamaine sidrun, C-vitamiini kuningas, meripihlak
- Kasutatavad osad: Marjad, lehed, seemned
- Bioaktiivsed ained: C-vitamiin, karotenoidid, flavonoidid, oomega-7
- Kasutusvormid: Õli, mahl, kapslid, pulber, keedis, tee
Taimest lühidalt
Päritolu ja levik: Astelpaju pärineb Euroopa ja Aasia parasvöötmealadelt. Eestis kasvab ta looduslikult Lääne- ja Põhjarannikul ning on laialt kultiveeritud ka aedades.
Botaaniline kuuluvus: Astelpaju kuulub küpressiliste (Elaeagnaceae) sugukonda.
Ajalugu: Astelpaju kasutamine ulatub üle 1000 aasta tagasi Hiina ja Tiibeti rahvameditsiini. Ka Vana-Kreeka sõdalastele anti astelpaju marju naha ja karvkatte tugevdamiseks. Nõukogude Liidus tunnustati astelpaju 20. sajandil kui looduslikku ravimit naha ja limaskestade taastamiseks, eriti põletuste ja kiirituskahjustuste korral.
Põhilised kasulikud toimed
- Tugevdab immuunsust
Astelpaju on üks parimaid looduslikke C-vitamiini allikaid – kuni 700 mg 100 g kohta. See vitamiin mängib võtmerolli immuunsüsteemi tugevdamisel, kaitstes keha viiruste ja bakterite eest. Lisaks aitab see kiirendada haigusest taastumist ja tõsta energiataset. - Võimas antioksüdantne toime
Tänu flavonoididele, E-vitamiinile ja karotenoididele neutraliseerib astelpaju vabasid radikaale, vähendades oksüdatiivset stressi ning ennetades kroonilisi haigusi ja vananemist. - Soodustab seedimist ja soolestiku tööd
Astelpaju viljad ja lehed sisaldavad rikkalikult kiudaineid ja tanniine, mis toetavad seedimist, vähendavad põletikke seedetraktis ja võivad ennetada haavandtõbe. - Toetab naha ja limaskestade paranemist
Astelpajuõli kasutatakse haavade, põletuste, ekseemi ja limaskestade raviks. Rasvhapped (sh oomega-7) kiirendavad rakkude taastumist ning niisutavad nahka seespidiselt ja välispidiselt. - Soodne mõju südamele ja veresoonkonnale
Astelpajus sisalduvad fütosteroolid, flavonoidid ja antioksüdandid aitavad langetada halba kolesterooli ning parandada vereringet, vähendades südamehaiguste riski. - Võib toetada silmade tervist
Karotenoidid (nt luteiin ja zeaksantiin) toetavad silmade struktuure ning aitavad ennetada silma kollatähni degeneratsiooni.
Kasutusviisid
- Tee: Lehtedest ja kuivatatud marjadest valmistatakse teed põletikuvastase ja immuunsust tugevdava toime saavutamiseks.
- Õli: Astelpajuõli kasutatakse nii seespidiselt kui välispidiselt (nahaprobleemid, limaskestad, põletused).
- Kapslid: Kontsentreeritud kujul vitamiini- ja antioksüdandilisandina.
- Pulber: Kuivatatud ja jahvatatud marjadest tehtud pulber sobib smuutidesse ja jogurtisse.
- Mahla või siirupina: Vitamiinijookides või segatuna meega.
Võimalikud kõrvaltoimed ja ettevaatusabinõud
- Happesus: Suure C-vitamiini sisalduse tõttu võib põhjustada kõrvetisi või maohappesuse tõusu tundlikel inimestel.
- Allergiad: Harva, kuid võimalikud reaktsioonid tundlikel isikutel.
- Veritsusrisk: Astelpaju võib mõjutada vere hüübimist, mistõttu tuleks olla ettevaatlik verevedeldajate kasutamisel.
- Rasedus ja imetamine: Üldiselt ohutu, kuid soovitatav on enne suuremate koguste kasutamist konsulteerida arstiga.
Seosed haigustega
- Põletikulised soolehaigused: Aitab leevendada sümptomeid tänu põletikuvastastele ühenditele.
- Nahaprobleemid: Ekseem, psoriaas, akne – astelpajuõli toetab naha uuenemist.
- Kuiv silm ja limaskestad: Oomega-7 rasvhapped võivad aidata limaskestade niisutamisel.
- Haavandid ja refluks: Õli vorm aitab kaitsta mao limaskesta.
Retseptisoovitused
1. Astelpaju-jõhvikatee
Koostisosad: 1 sl astelpaju marju, 1 sl jõhvikaid, 0.5 tl mett, 300 ml kuuma vett.
Valmistamine: Vala marjadele kuum vesi, lase tõmmata 10 min. Lisa mesi ja naudi.
2. Astelpajumarjade toormoos
Koostisosad: 200 g värskeid marju, 3 sl mett.
Valmistamine: Purusta marjad, sega meega. Hoia külmikus kuni nädal.
3. Smuuti astelpajupulbriga
Koostisosad: 1 banaan, 200 ml kaerapiima, 1 tl astelpajupulbrit, 0.5 tl kaneeli.
Valmistamine: Blenderda kõik koostisosad ja serveeri jahutatult.
Mida tasub veel teada
- Astelpaju on külmakindel ja sobib kasvatamiseks ka Põhja-Euroopas.
- Marjad sisaldavad lisaks C-vitamiinile ka vitamiine A, E, K ja B-rühma.
- Astelpajuõli on oluline komponent paljudes looduslikes nahahooldustoodetes.
- Sobib hästi kombinatsioonis meega – vitamiinide imendumine paraneb rasvade abil.
Bioaktiivsed ühendid
- C-vitamiin: Võimas antioksüdant ja immuunsuse tugi.
- Karotenoidid: Luteiin, beeta-karoteen – silmadele ja nahale.
- Flavonoidid: Quercetin, kaempferol – põletikuvastased ja kaitsevad rakke.
- Oomega-7: Haruldane rasvhape limaskestade ja naha taastamiseks.
- Fütosteroolid: Toetavad südame tervist ja kolesteroolitaseme langetamist.
Toitaineline koostis (100 g värskeid marju)
| Toitaine | Kogus | % PDV |
|---|---|---|
| Energia | 82 kcal | 4% |
| C-vitamiin | 400–700 mg | 500–875% |
| Kiudained | 4.3 g | 17% |
| Rasvad | 5.3 g | 8% |
| Oomega-7 | ~1.5 g | – |
| Valk | 1.2 g | 2% |
| Kaalium | 300 mg | 9% |
| E-vitamiin | 5 mg | 33% |
| A-vitamiin (RAE) | 250 µg | 28% |
| B-rühma vitamiinid | Väikeses koguses | – |
Allikas: USDA, Examine, PubMed ülevaated
KKK
Mis on astelpaju?
Astelpaju on põhjamaine mari, mis on tuntud oma erakordselt kõrge C-vitamiini ja antioksüdantide sisalduse poolest.
Kas astelpaju võib iga päev tarbida?
Jah, mõõdukates kogustes, eriti teena või õlina.
Kuidas maitsestada astelpaju, kui see tundub liiga hapu?
Lisa mett, datleid või sega magusamate marjadega.
Kas astelpaju sobib lastele?
Sobib küll, aga soovitatav on väikestes kogustes ja vanemate järelevalve all.
Kas astelpajuõli võib kasutada nahal?
Jah, see sobib suurepäraselt kuivale, kahjustatud või vananevale nahale.
Kokkuvõte
Astelpaju on põhjamaine supermari, mis toetab tervist mitmel tasandil: tugevdab immuunsust, kaitseb rakke, toetab seedimist, nahka ja südant. Uuringud kinnitavad astelpaju võimsat antioksüdantset toimet ning kasulikkust krooniliste põletike ja naha taastumise puhul.
Yang, B. et al. (2001).
Effects of sea buckthorn on cardiovascular and immune health. Journal of Nutritional Biochemistry
Guliyev, V. et al. (2004).
Biological activity of sea buckthorn: a review. Phytotherapy Research
Suryakumar, G. et al. (2011).
Sea buckthorn oil – a review of its therapeutic potential. Journal of Ethnopharmacology
Allikad / Viited
- Yang, B., et al. (2001). Effects of sea buckthorn on cardiovascular and immune health. Journal of Nutritional Biochemistry
- Guliyev, V., et al. (2004). Biological activity of sea buckthorn: a review. Phytotherapy Research
- Suryakumar, G., & Gupta, A. (2011). Therapeutic potential of sea buckthorn oil. Journal of Ethnopharmacology
- USDA FoodData Central (2023)
- Examine.com: Sea Buckthorn – Evidence Summary