Mustköömen (Nigella sativa) on võimas ravimtaim, mille seemneid ja õli on kasutatud tuhandeid aastaid immuunsüsteemi tugevdamiseks, seedimise toetamiseks ja põletike leevendamiseks. Selle peamine toimeaine tímokinoon pakub antioksüdeerivat kaitset, aitab vähendada allergiaid ning toetab maksa ja hingamisteede tervist. Kasutatakse nii pulbri, õli, kapsli kui tee kujul.
Kiired faktid
- Ladinakeelne nimi: Nigella sativa
- Tuntud nimed: Mustköömen, kalonji, must seemn, “ime seemned”
- Päritolu: Lähis-Ida, Põhja-Aafrika, Lõuna-Euroopa
- Peamised vormid: Seemned, õli, pulber, kapsel
- Toimeained: Tímokinoon, nigelliin, nigelloon, antioksüdid
- Tänapaevane kasutus: Immunomodulaator, põletikuvastane, allergiavastane, seede- ja maksa toetaja

Taimest lühidalt
Ladinakeelne nimi: Nigella sativa
Rahvapärased nimetused: Mustköömen, kalonji, must seeme, habashi seeme
Päritolu: Taim on algselt pärit Edela-Aasiast ja Lähis-Idast
Botaaniline kuuluvus: Tulikaliste sugukond (Ranunculaceae)
Ajalugu: Mustköömne seemneid on leitud Vana-Egiptuse vaaraode haudadest. Teda nimetatakse ka “ükski ravim kõige vastu peale surma”. Ajurveeda, araabia ja islami traditsiooniline meditsiin on kasutanud seda sajandeid paljude seisundite raviks.
Põhilised kasulikud toimed
- Immuunsüsteemi tugevdamine
Tímokinoon toimib antioksüdeerivalt ja aitab vähendada võõraste patogeenide kahjulikke mõjusid, ergutades looduslikke kaitsemehhanisme. - Põletike ja valude leevendamine
Mustköömne õli võib vähendada kroonilist põletikku, toetades liigese- ja lihasvalude leevendamist. - Seedimise toetamine
Stimuleerib seedemahlu, vähendab gaase ja kõhupuhitust, aitab vähendada maohaavandite riski. - Hingamisteede kaitse ja allergiavastane toime
Kasutatakse sageli astma, bronhiidi ja allergilise nohu puhul hingamisteede vabastamiseks ja spasmi leevendamiseks. - Maksa ja neerude funktsiooni toetamine
Uuringud on näidanud mustköömne kaitsvat toimet maksaensüümide tasakaalustamisel ning neerukahjustuste ennetamisel.
Kasutusviisid
- Seemned: Lisa toidule, röstituna või pulbrina
- Mustköömneõli: Otse lusikaga, veega segatuna või kapslina
- Tee: 1 tl seemneid 250 ml keeva vee kohta, lase 10 minutit seista
- Pulber: Lisa smuutile, mee sisse või jogurtisse
Võimalikud kõrvaltoimed ja ettevaatusabinõud
- Suurtes kogustes võib tekitada seedeprobleeme
- Ei soovitata raseduse alguses (võib ergutada emakat)
- Võib mõjutada veresuhkru ja vererõhu taset – konsulteeri arstiga
- Allergilised reaktsioonid võivad ilmneda üllitundlikel inimestel
Seosed haigustega
- Astma ja hingamisteede häired
- 2. tüüpi diabeet ja metaboolne sündroom
- Reumatoidartriit
- Maksa steatoos (rasvmaks)
- Seedeprobleemid, nagu haavandid ja IBS
Retseptisoovitused
- Immuunsuse turgutaja hommikuti
- 1 tl mustköömneõli
- 1 klaas sooja vett
- 1 tl mett
→ Tarbi tühja kõhuga hommikuti
- Võileivakate mustköömne seemnetega
- Toorjuust või hummus
- Värsed maitserohelised
- ½ tl rõstitud mustköömne seemneid
- Rahuandja tee
- 1 tl mustköömne seemneid
- 1 tl kummelit
- 250 ml keeva vett
→ Lase 10 minutit seista, kurna ja naudi enne magamaminekut
Mida tasub veel teada
- Mustköömneõli võib kasutada ka näohoolduses akne, armide ja ekseemi korral
- Toimib tõhusalt koos meega ja sidruniga kuurina
- Sisaldab fütoöstrogeene, mis võivad toetada hormonaalset tasakaalu
Bioaktiivsed ühendid
- Tímokinoon (TQ): peamine toimeaine, antioksüdeeriv ja põletikuvastane
- Nigelloon: bronhilõõgastav ja allergiavastane
- Karvakrool ja anetool: seedeensüümide toetajad
- E-vitamiin, õülihapped, flavonoidid
Mustköömne (Nigella sativa) seemnete ligikaudne toitaineline koostis tabelina (kogus 100 grammi kohta):
Toitaine | Kogus (100 g kohta) | % Päevasest vajadusest (umbkaudu) |
---|---|---|
Energia | 345 kcal | 17% |
Valk | 16.0 g | 32% |
Rasv | 22.3 g | 34% |
– küllastunud rasvad | 1.5 g | 7% |
– monoküllastumata | 3.5 g | – |
– polüküllastumata | 8.9 g | – |
Süsivesikud | 44.2 g | 15% |
– suhkrud | 2.3 g | – |
Kiudained | 10.5 g | 42% |
Kaltsium | 490 mg | 49% |
Raud | 9.7 mg | 54% |
Magneesium | 265 mg | 66% |
Fosfor | 570 mg | 81% |
Kaalium | 1788 mg | 51% |
Naatrium | 88 mg | 4% |
Tsink | 4.2 mg | 38% |
Mangaan | 1.3 mg | 57% |
Vitamiin B1 (tiamiin) | 0.4 mg | 35% |
Vitamiin B3 (niatsiin) | 4.6 mg | 29% |
Vitamiin E | 3.3 mg | 22% |
Märkus: Tegemist on umbkaudsete keskmiste väärtustega. Täpsed näitajad võivad varieeruda sõltuvalt kasvatamise tingimustest ja seemne töötlemise viisist.
FAQ
Mis on mustköömen?
Ravimtaim, mille seemneid ja õli kasutatakse immuunsüsteemi ja seedimise toetamiseks.
Kas mustköömneõli on ohutu?
Tavakasutuses jah, kuid raseduse ja krooniliste haiguste korral konsulteeri arstiga.
Milline on soovitatav annus?
1–2 tl õli või seemneid päevas, kuurina 1–3 kuud.
Kas mustköömen aitab allergiate vastu?
Uuringud toetavad selle antihistamiinseid omadusi.
Kas seda saab kasutada väliselt?
Jah, eriti naha- ja juuksehoolduses.
Kokkuvõte
Mustköömen on tuhandeid aastaid kasutusel olnud taim, mille toimet toetab kasvav hulk teadusuuringuid. Tímokinooni ja teiste bioaktiivsete ainete kaudu toimib ta tõhusa immunomodulaatori, põletikuvastase, seede- ja maksa funktsiooni toetajana. Sobib kasutamiseks nii seespidiselt kui väliselt.
Uuringu tsitaat:
“Nigella sativa exhibits significant antioxidant, anti-inflammatory and hepatoprotective effects, primarily attributed to thymoquinone.” – Ahmad, A. et al., 2013
Allikad / viited
- Ahmad, A., Husain, A., et al. (2013).
A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb.
Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3642442/ - Salem, M. L. (2005).
Immunomodulatory and therapeutic properties of the Nigella sativa L. seed.
International Immunopharmacology – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15652754/ - Gholamnezhad, Z., et al. (2016).
Immunomodulatory and anti-inflammatory effects of Nigella sativa and thymoquinone: A review.
Journal of Ethnopharmacology – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26993436/