Kibuvitsamarjad – looduslik C-vitamiini allikas ja immuunsuse turgutaja

Kiired faktid

• Ladinakeelne nimi: Rosa canina (harilik kibuvits)
• Rahvapärased nimetused: Kibuvits, kibumarjad, metsroos, koeraroos
• Kasutatavad osad: Marjad, õied, seemned
• Kasutusvormid: Tee, siirup, pulber, kapslid, moos
• Põhitoimed: C-vitamiini allikas, liigeste tugi, immuunsuse tugevdamine, antioksüdantne toime

Taimest lühidalt

Päritolu: Euroopas ja Aasias looduslikult levinud põõsastaim
Botaaniline kuuluvus: Roosõieliste (Rosaceae) sugukond

Ajalugu: Kibuvitsamarju kasutasid juba Vana-Kreeka arstid seedehäirete ja põletike leevendamiseks. Keskajal oli kibuvits oluline osa kloostriaedadest. II maailmasõja ajal, kui tsitruselised polnud Euroopas kättesaadavad, sai kibuvitsast oluline C-vitamiini allikas. Tänapäeval on kibuvitsamarjade toidulisandid ja siirupid populaarsed immuunsuse turgutajana üle maailma.

Põhilised kasulikud toimed

1. C-vitamiini võimas allikas
   Kibuvitsamarjad sisaldavad mitmekordselt rohkem C-vitamiini kui apelsinid. See vitamiin on oluline immuunsüsteemi, naha ja veresoonte tervise seisukohalt ning aitab tõrjuda külmetushaigusi ja põletikulisi protsesse.
2. Liigeste tervise toetamine
   Kibuvits aitab vähendada liigesevalu ja jäikust, eriti artroosi ja artriidi korral. Uuringud on näidanud, et kibuvitsa pulbril on põletikuvastane toime ja see võib vähendada valu ja parandada liikuvust ilma kõrvaltoimeteta.
3. Antioksüdantne kaitse
   Kibuvits sisaldab flavonoide, polüfenoole ja karotenoide, mis kaitsevad rakke oksüdatiivsete kahjustuste eest. See aitab aeglustada vananemist ja tugevdada keha loomulikku kaitsevõimet.
4. Naha ja sidekoe tugevdamine
   C-vitamiin osaleb kollageeni sünteesis, mis on oluline naha, igemete ja veresoonte elastsuse säilitamiseks. Kibuvits aitab vähendada kortse ja parandada naha struktuuri.
5. Seedeelundkonna toetamine
   Kibuvitsal on kerge lahtistav ja seedimist soodustav toime. Lisaks võivad kibuvitsamarjad aidata kõhupuhituse ja kergete seedehäirete korral.

Kasutusviisid

• Tee valmistamine: Kuivatatud marjadest, aitab külmetuse korral ja tugevdab immuunsust.
• Pulber: Lisatav smuutidesse, jogurtisse, veele või kapslitesse – mugav igapäevane toidulisand.
• Siirup: Looduslik ravim külmetuse vastu, eriti lastele.
• Moos või tarretis: Väärtuslik lisa leivale või pudrule.
• Õliekstrakt: Kasutatakse kosmeetikas naha elastsuse ja niisutuse parandamiseks.

Võimalikud kõrvaltoimed ja ettevaatusabinõud

• Kõrge C-vitamiini annus võib ärritada magu: Liigne kibuvitsa tarbimine võib tekitada kõrvetisi või kõhulahtisust.
• Allergilised reaktsioonid: Harva, kuid võimalikud tundlikel inimestel.
• Ravimite koostoime: Võib mõjutada verevedeldajate või diureetikumide toimet – konsulteerida arstiga.

Seosed haigustega

• Artroos ja artriit: Kibuvits aitab vähendada liigesevalu ja põletikku.
• Külmetushaigused ja gripp: C-vitamiinirikas tugi immuunsusele ja taastumisele.
• Aeglane haavade paranemine: Tänu C-vitamiini ja antioksüdantide toimele toetab kibuvits sidekoe uuenemist.
• Aneemia: C-vitamiin parandab raua omastamist toidust.

Retseptisoovitused

1. Kibuvitsatee
Koostisosad: 2 sl kuivatatud kibuvitsamarju, 300 ml kuuma vett.
Valmistamine: Lase tõmmata 10–15 minutit, kurna ja naudi meega soojalt.

2. Kibuvitsapulbriga smuuti
Koostisosad: 1 banaan, 200 ml mandlipiima, 1 tl kibuvitsapulbrit, 1 tl mett.
Valmistamine: Blenderda kõik koostisosad ja serveeri külmalt.

3. Kibuvitsamoos ilma suhkruta
Koostisosad: 500 g värskeid kibuvitsamarju, 200 ml vett, 2 datlit (magustamiseks).
Valmistamine: Puhasta marjad, keeda vees pehmeks, lisa datlid, püreesta ja säilita klaaspurgis.

Mida tasub veel teada

• Kibuvitsamarju korjatakse pärast esimest öökülma, kui need muutuvad magusamaks.
• Marjade puhastamisel tuleb eemaldada seemned ja „karvakesed“, mis võivad ärritada seedeelundkonda.
• Kibuvitsaõli kasutatakse laialdaselt looduslikus nahahoolduses.
• Kibuvits sobib suurepäraselt vegan- ja gluteenivabasse dieeti.

Bioaktiivsed ühendid

• Askorbiinhape (C-vitamiin): Immuunsuse ja kollageeni sünteesi tugi.
• Flavonoidid: Antioksüdandid, põletikuvastased.
• Karotenoidid (béta-karoteen, luteiin): Silmade ja naha kaitseks.
• Tanniinid: Seedimist soodustav ja mikroobidevastane toime.

Toitaineline koostis (100 g kuivatatud kibuvitsamarju)

KKK

Mis on kibuvitsamarjad?
Kibuvitsamarjad on roosõieliste sugukonda kuuluvad C-vitamiinirikkad viljad, mida kasutatakse immuunsuse ja liigeste toetamiseks.

Kuidas kibuvitsa tarbida?
Tee, pulbri, moosi või siirupina. Samuti on olemas kapslid ja ekstraktid.

Kas kibuvits sobib lastele?
Jah, kuid väikestes kogustes. Kibuvitsasiirup on populaarne lastepere valik külmetuste ajal.

Millal on parim aeg kibuvitsat korjata?
Pärast esimesi öökülmasid, kui marjad muutuvad pehmemaks ja magusamaks.

Kas kibuvitsal on kõrvaltoimeid?
Suures koguses võib ärritada magu. Harva võib esineda allergiaid.

Kokkuvõte

Kibuvitsamarjad on looduslik vitamiinipomm, mille toime ulatub immuunsusest liigeste terviseni. Need sobivad igapäevaseks kasutamiseks erinevates vormides ja on tõestatud mõju ning pikaajalise kasutusajalooga. C-vitamiin, antioksüdandid ja põletikuvastased ühendid teevad kibuvitsast hinnatud loodusravimi.

Chrubasik, J. E., et al. (2008).
Effectiveness of rose hip powder in patients with osteoarthritis. Phytotherapy Research

Winther, K., et al. (2005).
Rose-hip powder reduces pain and improves movement in osteoarthritis. Scandinavian Journal of Rheumatology

USDA FoodData Central (2023) – https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html
Examine.com: Rosehip – https://examine.com/supplements/rose-hip/

Allikad / Viited

1. Chrubasik, J. E., et al. (2008).
   Effectiveness of rose hip powder in patients with osteoarthritis. Phytotherapy Research – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17909033/
2. Winther, K., et al. (2005).
   Rose-hip powder reduces pain and improves movement in osteoarthritis. Scandinavian Journal of Rheumatology – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16195162/
3. USDA FoodData Central (2023) – https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html
4. Examine.com: Rosehip – https://examine.com/supplements/rose-hip/