Humal (Humulus lupulus) on mitmeaastane ronitaim, mida tuntakse peamiselt õlle valmistamise põhikomponendina, kuid sellel on ka märkimisväärne mõju tervisele. Humalal on rahustav, põletikuvastane, seedeensüüme soodustav ja hormonaalset tasakaalu toetav toime. Rahvameditsiinis on humalat kasutatud unetuse, ärevuse, seedimisprobleemide ja naiste hormonaalsete vaevuste leevendamiseks. Kasutatakse tees, tinktuuris, padjakestes ja kapslitena.
Kiired faktid
- Ladinakeelne nimi: Humulus lupulus
- Rahvapärased nimetused: metsviin, uneürt, õlletaim
- Päritolu: Euroopast ja Aasiast, naturaliseerunud paljudes piirkondades
- Botaaniline kuuluvus: kanepiliste (Cannabaceae) sugukond
- Tuntud toime: rahustav, põletikuvastane, hormonaalset tasakaalu toetav
Taimest lühidalt ja ajalugu
Humal on mitmeaastane rohttaim, mis võib kasvada kuni 10 m pikkuseks, haarates end toele keerduvate varte ja konksuliste karvakestega. Taimel on isas- ja emasõied, kusjuures ravim- ja pruulitööstuses kasutatakse emasõisikuid ehk humalakäbisid.
Humalat hakati õlle valmistamisel kasutama juba 9. sajandil Euroopas, kuid ravimina oli see tuntud varemgi. Keskajal kasutati humalat unetuse, närvilisuse ja põrna vaevuste korral. Eesti rahvameditsiinis kasutati humalat ka seedehäirete ja unetuse puhul.
Põhilised kasulikud toimed
- Rahustav ja uinumist soodustav toime
Humal sisaldab ühendit nimega humuloon, mis aitab lõõgastuda ja soodustab rahulikku und. Tees või padjakestes kasutatuna võib aidata lühendada uinumise aega ja vähendada ärkamiste arvu öö jooksul. - Hormonaalne tasakaal naistel
Humalas leidub fütoöstrogeene (nt 8-prenüül-naringeniin), mis võivad aidata tasakaalustada östrogeenide taset, leevendades kuumahooge ja menopausiga seotud sümptomeid. - Seedeensüümide stimuleerimine ja söögiisu soodustamine
Humal mõjub kibeda komponendina seedetraktile, stimuleerides maomahla ja sapphapete tootmist ning parandades seedeprotsessi. - Põletikuvastane ja antioksüdantne toime
Taim sisaldab flavonoide ja kibeaineid, millel on põletikuvastane mõju. Mõningate uuringute järgi võivad need ühendid aidata ka liigese- ja lihasvalude korral. - Antimikroobne toime
Humalakäbide ekstraktid on näidanud aktiivsust teatud bakterite ja seente vastu, mis toetab selle kasutust loodusliku säilitusainena ja seedesüsteemi tasakaalustajana.
Kasutusviisid
- Tee: kuivatatud humalakäbidest rahustava toimega õhtune jook
- Padjake: humalakäbid õmblusega riidekotikeses uinumise toetamiseks
- Tinktuur: alkoholitõmmis kontsentreeritud kasutuseks
- Kapslid/tabletid: toidulisandina stressi ja uneprobleemide korral
- Õlileotis: massaažiõli või nahaärrituste rahustamiseks
Võimalikud kõrvaltoimed ja ettevaatusabinõud
- Suurtes kogustes võib põhjustada unisust ja reaktsiooniaegade aeglustumist
- Ei soovitata koos rahustite või antidepressantidega (võimendab toimet)
- Mõnedel inimestel võib esineda kontaktdermatiiti (eriti koristamise ajal)
- Ei soovitata rasedatele ja imetavatele naistele fütoöstrogeensete omaduste tõttu
Seosed haigustega
- Unetus ja ärevus: humalateel ja -tinktuuril on teaduslikult tõestatud rahustav toime
- Menopausi sümptomid: looduslik östrogeenide tasakaalustaja kuumahoogude ja unehäirete korral
- Seedehäired ja isutus: kibedate ainete tõttu söögiisu parandaja ja seedimise toetaja
- Stress ja närvipinge: lõõgastav, eriti koos palderjani ja sidrunmelissiga
Retseptisoovitused
1. Humalatee uinumiseks
- 1 tl kuivatatud humalakäbisid
- 250 ml keeva vett
- Lasta tõmmata 10 min, kurnata ja juua 30 min enne magamaminekut
2. Humalatinktuur
- 1 osa kuivatatud humalat
- 3 osa 40% alkoholi
- Lasta tõmmata 2 nädalat pimedas, aeg-ajalt loksutada. Kurnata ja võtta 15–20 tilka veega õhtul
3. Unepadjake humalaga
- Kuivatatud humalakäbid
- Vali pehme puuvillane kangas, õmble kotike, täida humalaga
- Aseta patja või padjapüüri sisse õhtuks
4. Koduse õlle valmistamine humalaga
- 2,5 kg linnaseekstrakti või 2 kg odralinnaseid
- 20–30 g kuivatatud humalakäbisid (mõõdukas mõrudus)
- 20 l vett
- 1 pakk õllepärmi
Valmistamine:
- Keeda linnaseid 60 min madalal kuumusel, lisa 2/3 humalatest keetmise alguses ja ülejäänud viimase 15 min jooksul (aromaatilisem tulemus).
- Jahuta vedelik kiiresti 20 °C-ni.
- Vala kääritusnõusse, lisa pärm ja lase käärida 7–10 päeva.
- Villimise ajal lisa 5 g suhkrut liitri kohta karbonisatsiooniks.
- Lase pudelites küpseda 2–3 nädalat. Serveerida jahutatult.
Mida tasub veel teada
- Humalat kasvatatakse Eestis edukalt ja seda saab korjata augustis-septembris
- Humal on kahekojaline taim – kasutatavad on ainult emasõisikud
- Kombineerub hästi teiste rahustavate taimedega: palderjan, meliss, lavendel
- Humalakäbisid tuleb kuivatada varjulises, õhurikkas kohas ja säilitada hermeetilises anumas
Bioaktiivsed ühendid
- Humuloon ja lupuloon – rahustava ja põletikuvastase toimega kibedad ühendid
- 8-prenüül-naringeniin – fütoöstrogeen, hormonaalset tasakaalu toetav
- Ksantohumool – antioksüdant, neuroprotektiivne toime
- Flavonoidid ja tanniinid – põletikuvastased ja mikroobidevastased
Toitaineline koostis (100 g kuivatatud humalakäbisid)
| Toitaine | Kogus | % päevasest vajadusest |
|---|---|---|
| Kiudained | ~15 g | ~60% |
| Eeterlikud õlid | 2–4 g | – |
| Humuloonid | 3–5 g | – |
| Flavonoidid | ~1 g | – |
NB: humalakäbisid ei tarbita tavaliselt toiduna sellises koguses, mistõttu andmed on pigem orientiiriks.
FAQ – korduma kippuvad küsimused
Mis on humal?
Humal on ravim- ja õlletaim, mille emasõisikud ehk humalakäbid sisaldavad rahustavaid ja tervist toetavaid ühendeid.
Kas humal aitab und parandada?
Jah, see on üks tuntumaid looduslikke une toetajaid. Eriti tõhus koos teiste rahustavate taimedega.
Kuidas humalat kasutada?
Tee, tinktuuri, kapslite või une-padjakese kujul. Sobib ka õlileotise või salvina.
Kas humal sobib kõigile?
Ei – ei soovitata rasedatele, imetavatele naistele ega rahustitega ravimisel.
Kas humalat saab kodus kasvatada?
Jah, humal kasvab hästi päikesepaistelisel ja niiskemal pinnal ning vajab tuge.
Kokkuvõte
Humal on enamat kui lihtsalt õlle koostisosa – see on tõhus ravimtaim, mis toetab und, rahustab närvisüsteemi ja tasakaalustab hormoone. Selle bioaktiivsed ühendid on tõestanud end rahvameditsiinis ja teadusuuringutes. Tee, tinktuur või unepadjake – humal pakub looduslikku tuge tänapäeva stressirohkes maailmas.
Allikad / viited
- Zanoli, P., Zavatti, M. (2008). Pharmacognostic and pharmacological profile of Humulus lupulus L.Phytotherapy Research – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17992761/
- Liu, M., et al. (2015). Hops compounds: Chemistry and bioactivity. Journal of the American Society of Brewing Chemists – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25786569/
- Kommission E Monograph (1998). Humulus lupulus – Federal Institute for Drugs and Medical Devices