Ingver – terava maitsega juur, mida on sajandeid kasutatud nii toidumaailmas kui ka loodusmeditsiinis. Tuntud oma põletikuvastaste ja seedimist toetavate omaduste poolest.
Lühikokkuvõte
Ingver (Zingiber officinale) on Aasia päritolu ravimtaim, millel on tõendatud põletikuvastane, valuvaigistav ja seedeensüümide tootmist soodustav toime. Kasutatakse tee, pulbri, ekstrakti või kapslitena. Toetab immuunsust, aitab iivelduse ja seedehäirete korral ning võib leevendada artriiti ja lihasvalu.
Kiire ülevaade
- 🧪 Gingeroolid ja shogaoolid – looduslikud põletikuvastased ühendid
- 🫃 Seedimist soodustav – stimuleerib maomahla ja ensüümide tootmist
- 🌿 Antioksüdandid – toetab immuunsust ja kaitseb rakke oksüdatiivse stressi eest
- 🔥 Termogeenne toime – võib kiirendada ainevahetust ja toetada kaalualandust
- 💧 Iivelduse vastu – traditsiooniliselt kasutusel reisidel ja raseduse varases staadiumis
- 🦴 Magneesium ja raud – toetavad lihaseid, närve ja vere moodustamist
Taimest lühidalt
- Ladinakeelne nimi: Zingiber officinale
- Rahvapärased nimetused: ingverijuur, võhumõõk, jengibre, gingembre
- Päritolu: Kagu-Aasia (India, Hiina)
- Botaaniline kuuluvus: Ingveriliste sugukond (Zingiberaceae)
- Ajalugu: Kasutatud Ayurveda ja TCM-is kui „universaalne ravim“. Euroopas juba keskajast.
Põhilised kasulikud toimed
- Leevendab iiveldust ja merehaigust
Gingeroolid rahustavad mao limaskesta ja toetavad seedimist. - Põletikuvastane toime
Blokeerib prostaglandiinide tootmist – kasulik artriidi ja lihasvalu korral. - Seedimise toetamine
Stimuleerib seedeensüümide tootmist ja vähendab puhitust. - Vereringe parandamine
Laiendab veresooni, toetab vererõhu langetamist. - Immuunsuse toetamine
Soodustab higistamist ja võitleb patogeenide vastu.
Kasutusviisid
- Tee (värske juur + sidrun + mesi)
- Pulber smuutidesse või pudrule
- Ekstrakt kapslina
- Maailmaköökides maitseainena
Võimalikud kõrvaltoimed ja ettevaatusabinõud
- Võib põhjustada kõrvetisi ja suukuivust
- Tugevdab verevedeldajate toimet
- Mitte kasutada vahetult enne operatsioone või raseduse lõpus
Seosed haigustega
- Iiveldus (ka keemiaravi korral)
- Artriit ja põletikud
- Seedehäired, IBS
- Külmetused, kurguvalu
Retsept: Ingveri-sidruni jook
- 1 spl riivitud värsket ingverit
- ½ sidruni mahl
- 1 tl mett
- 300 ml kuuma vett
Naudi hommikul tühja kõhuga immuunsuse turgutamiseks.
Mida tasub veel teada
- Shogaoolid moodustuvad kuivatamisel – toime erineb värskest ingverist
- Kosmeetikas kasutatakse tselluliidi ja juuste kasvu soodustamiseks
- Hiina meditsiinis peetakse ingverit “soojendavaks”
Bioaktiivsed ühendid
- Gingeroolid
- Shogaoolid
- Zingerone
- Paradoolid
- Eeterlikud õlid (zingibereen jt)
Toitaineline koostis (10 g pulbrit)
| Toitaine | Kogus | % päevasest vajadusest |
|---|---|---|
| Energia | 33 kcal | 1.6% |
| Süsivesikud | 7.7 g | 2.8% |
| Valgud | 0.8 g | 1.6% |
| Rasv | 0.2 g | 0.3% |
| Kiudained | 2 g | 7% |
| B6-vitamiin | 0.16 mg | 8% |
| C-vitamiin | 5 mg | 6% |
| Magneesium | 16 mg | 4% |
| Raud | 0.6 mg | 7.5% |
Kust osta
Selle taime kvaliteetseid toidulisandeid võid leida:
(Affiliate-link – ostes toetad portaali arengut, sulle lisakulu ei teki!)
KKK / FAQ
Mis on ingver?
Aasiast pärit ravimtaim, mida kasutatakse nii toiduaines kui ka loodusliku ravimina.
Kui palju ingverit võib tarbida?
Kuni 4 g kuivatatud pulbrit või kuni 15 g värsket juurt päevas.
Kas ingver sobib raseduse ajal?
Alguses väikestes kogustes jah – alati konsulteeri arstiga.
Millal ingverit vältida?
Verevedeldajate kasutamisel, enne operatsiooni või haavandite korral.
Kas ingver toetab kaalulangetust?
Mõned uuringud näitavad, et võib aidata ainevahetuse ja isukontrolliga.
Kokkuvõte
Ingver on tugeva toimega looduslik ravimtaim, millel on tõestatud põletikuvastane, seede- ja immuunsust toetav mõju. Tasub kasutada nii igapäevaelus kui ka haiguste ennetamiseks ja toetavaks raviks.
Allikad / Viited
- Ginger and cancer prevention – Frontiers in Pharmacology
- Iivelduse leevendamine – British Journal of Anaesthesia
- Artriidi uuring – Osteoarthritis and Cartilage
- TCM traditsiooniline kasutus – TCM World Foundation
- Teaduspõhine ülevaade – NIH Ginger Fact Sheet