Kasepungad – looduslik tervendaja kevadest

Kiired faktid

• Kasutatav osa: kevadel kogutud pungad enne lehtimist
• Peamised bioaktiivsed ühendid: flavonoidid, betuliin, saponiinid, vitamiinid, eeterlikud õlid
• Traditsiooniline kasutus: neerude ja maksa puhastamine, kevadväsimuse leevendamine, põletike vaigistamine
• Kujul: tee, tinktuur, ekstrakt, kapsel

Taimest lühidalt

Kased (ladina keeles Betula) kuuluvad kaseliste (Betulaceae) sugukonda. Eestis kasvavad peamiselt arukask (Betula pendula) ja sookask (Betula pubescens). Mõlemalt liigilt saab koguda pungi, kuigi arukase pungad on enam levinud ravikasutuses.

Eestis: kask; lõunaeesti murretes ka kõiv.

Ajalugu

Kasepungi on rahvameditsiinis kasutatud juba keskajast. Eestis koguti neid kevaditi ja valmistati puhastavat teed kevadväsimuse vastu. Skandinaavias olid kasepungad samuti hinnatud neerude ja põie vaevuste puhul. Vene rahvameditsiinis oli kasepungade tinktuur oluline vahend külmetushaiguste ja liigesevalu leevendamiseks.

Põhilised kasulikud toimed

1. Neerude ja põie toetamine
   Kasepungad toimivad loodusliku diureetikumina, suurendades uriinieritust ja aidates organismist eemaldada liigset vedelikku ning ainevahetusjääke. See omadus aitab vähendada turseid ja toetab neerude ning põie normaalset talitlust. Rahvameditsiinis on pungateed kasutatud põiepõletiku ja neerukivide korral, kuna see aitab loputada kuseteid ja vähendada põletikku. Kaasaegsed uuringud kinnitavad, et kasepungades sisalduvad flavonoidid ja eeterlikud õlid avaldavad uriinieritust soodustavat toimet, mis võib toetada ka vererõhu alanemist. Oluline on siiski, et diureetilist toimet ei kasutataks liiga pikalt järjest, et vältida mineraalide liialt kiiret väljutamist.
2. Maksa puhastamine
   Pungades leiduvad bioaktiivsed ühendid stimuleerivad maksaensüümide tööd, soodustades toksiliste ainete lagundamist ja väljutamist. Seetõttu on kasepungad olnud sajandeid osa kevadisest puhastuskuurist, mil keha vajab turgutust pärast talve. Tänapäeval peetakse neid heaks toetavaks vahendiks maksa ülekoormuse ja rasvmaksa puhul. Nende regulaarne kasutamine võib aidata parandada seedimist ja ainevahetust, vähendades raskustunnet pärast sööki. Puhastav toime ei seisne ainult keemiliste ühendite väljutamises, vaid ka organismi üldises elavdamises, mis väljendub paremas enesetundes ja energiatasemes.
3. Põletikuvastane toime
   Kasepungade ekstraktid sisaldavad fenoolseid ühendeid ja flavonoide, mis aitavad pärssida põletikulisi protsesse kehas. Seda omadust on kasutatud eriti liigesevalude, artriidi ja reuma puhul, kus põletik mängib keskset rolli. Pungad aitavad vähendada kudede turset ja leevendada valu, mistõttu on neid kasutatud nii sisemiselt tee või tinktuurina kui ka välispidiselt salvide koostises. Lisaks toetavad kasepungad hingamisteid – köha, kurguvalu ja bronhiidi puhul aitavad nad vähendada põletikku limaskestades. Regulaarne kasutamine võib aidata vähendada ka krooniliste põletike süvenemist, kui seda kombineerida tervisliku eluviisiga.
4. Immuunsuse tugevdamine
   Kevadel, mil organism on tihti nõrgestatud, annavad kasepungad tugeva turgutuse. Nende koostises olevad vitamiinid (eriti C-vitamiin) ja antioksüdandid kaitsevad rakke oksüdatiivse stressi eest, aidates seeläbi tugevdada immuunsüsteemi. Rahvameditsiinis on kasepungade teed joodud kevadväsimuse ja külmetuste vältimiseks. Kaasaegsed uuringud näitavad, et pungades leiduvad bioaktiivsed ühendid võivad stimuleerida valgete vereliblede tööd, mis on olulised infektsioonidega võitlemisel. Seetõttu võib kasepungade mõõdukas tarvitamine aidata ennetada korduvaid külmetushaigusi ja parandada organismi vastupanuvõimet viirustele.
5. Naha tervise parandamine
   Kasepungade põletikuvastased ja antiseptilised omadused muudavad need väärtuslikuks looduslikuks vahendiks naha probleemide korral. Traditsiooniliselt on nende tõmmist kasutatud akne, ekseemi ja nahapõletike puhul, kuna nad aitavad vähendada põletikku ja kiirendada kudede paranemist. Pungade ekstrakti võib leida ka mõnes looduskosmeetika tootes, näiteks toonikutes ja salvides. Lisaks toetab nende antioksüdantne toime naha uuenemist ja aitab aeglustada enneaegset vananemist. Regulaarne välispidine kasutamine võib parandada naha tekstuuri ja muuta selle puhtamaks ning säravamaks.

Kasepungad Eesti rahvapärimuses

Kasepungad on olnud eestlastele kui kevadine taevane kingitus – elujõu äratajad, mis puhastavad keha ja vaimu pärast pikka talve. Rahvapärimuses on neid peetud “kase silmadeks”, mille kaudu puu näeb ja kogub uut elu, ning neid korjati austusega, sageli vaikides või palvet lausudes. Pungad toodi tuppa kevadiste tõbede vastu, neist keedeti turgutavat teed ja valmistati tinktuure, mis hoidsid inimese tugevana.
Kogumise aeg on lühike ja püha – varakevadel, kui pungad on paistes ja kleepuvad, kuid veel lahti pole puhkenud. Korjates ei tohi puud vigastada, vaid nopitakse vaid osa, et kask jääks elujõuliseks ja tänulikuks. Säilitamiseks kuivatatakse pungad õhukese kihina varjulises ja tuulutatud paigas, kus nende vägi püsib. Õigesti hoitud pungad kannavad endas kevade hingust ja Jumala seatud tervendavat jõudu terve aasta jooksul.

Kasepungad Skandinaavia rahvatraditsioonis

Skandinaaviamaades on kasepungadel olnud üsna sarnane roll nagu Eestis, kuid seal on rõhutatud mõningaid eripärasid. Rootsis ja Norras joodi kasepungade teed kevadväsimuse ja külmetushaiguste vastu, neid peeti puhastavaks ning “talve rammestust välja viivaks” joogiks. Tinktuuri valmistati neerude ja põie vaevuste korral, eriti kui esines turseid või põletikke.
Soomes olid kasepungad lisaks välispidiselt kasutusel – näiteks lisati neid kuumadesse õlidesse või salvisegudesse, millega määriti valutavaid liigeseid. Samuti kasutati kasepungade tõmmist sauna vihtade leotusvees, et lisada vihtlemisele puhastav ja ravitoimeline mõju. Taani rahvameditsiinis kasutati pungade ekstrakti köha ja bronhiidi korral, sageli koos meega. Kokkuvõttes olid pungad kogu Põhjamaade rahvatraditsioonis kevadine “elujõu eliksiir”, mis puhastas keha, toetas immuunsust ja tõi pärast pikka pimedat talve uue jõu.

Kasepungade kasutus Venemaa rahvameditsiinis

• Tervislikud keedised ja dekoktid
  Vene traditsioonis on kasepungi kasutatud laialdaselt erinevate haiguste vastu: podagra, artriit, liigesevalu, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid ning krooniline laryngiit ja bronhiit. Põletike ja tursete leevendamiseks valmistati pungi keeduseid ja kompresse. Pungad sisaldavad betulooli, alkaloide, flavonoide, askorbiinhapet, karotiini ja fitontsiide – see mitmekesine koostis annab nendele tugeva terapeutilise toime.
• Antiseptiline ja parasiidivastane toime
  Kasepungad on tuntud ka tugeva antibakteriaalse toime poolest – need on kasutatud olukorras, kus tavalised antibiootikumid ei ole aidanud. Rahvameditsiinis kasutatakse neid ka parasiitide, näiteks helmintide, trihhomoonide ja lambliate vastu. Need mitte ainult ei hävita parasiite, vaid aitavad ka eemaldada toksiine ja taastada seedetrakti tasakaalu.
• Laialdane kasutus hingamisteede haiguste ja palaviku puhul
  Kasepungad on Venemaal traditsiooniliselt kasutusel köha, bronhiidi, suuaarde ja kurgupõletiku puhul. Nende tee või tinktuur aitab leevendada limaskestade põletikku ja vähendada palavikku. Samuti kasutatakse neid TBC ja ägedate õhuteede haiguste korral üsna efektiivselt.
• Ajalooline leid blokaadil Leningradis
  Teine huvitav ajalooline nüanss – Blokaadi ajal Leningradis lisati kasepungadega jahvatatud oksi leiva küpsetamisel. Esialgu tehti seda vilja kokkuhoiuks, kuid lõpptulemusena võis leib olla tervislikum, sest kasepungad ning koor sisaldasid väärtustavaid ühendeid.
• Infektsioonide ja haavade ravis
  Kasepungi kasutatakse rahvameditsiinis ka haavade raviks ja põletike leevendamiseks – need aitavad kiiremini haavu paraneda ja avaldavad antiseptilist toimet. Kasutatakse nii sise- (näiteks tonsilliidi ja igemepõletike korral), kui ka välispidiselt, haavade ja ekseemi puhul.
• Uued kasutusviisid toidutööstuses
  Tänapäeval on huvi kasepungade ekstraktide vastu kasvanud ka toiduainetööstuses – näiteks Saksast ja Venemaalt pärit teadlased töötavad välja retsepte diabeetikutele sobivate küpsetiste jaoks, milles kasepungad lisavad nii maitse- kui ka tervisepotentsiaali, pikendades toodete säilimisaega.

Kasutusviisid

• Tee – kuivatatud pungadest valmistatud tee aitab puhastada organismi ja toetada neerude tööd.
• Tinktuur – alkoholitõmmis kasutatakse põletike ja liigesevaevuste leevendamiseks.
• Pulber – kuivatatud pungadest valmistatud pulber sobib lisamiseks kapslitesse või toidulisanditesse.
• Kapslid – apteekides ja looduspoodides müüdavad standardiseeritud ekstraktid.

Võimalikud kõrvaltoimed ja ettevaatusabinõud

• Võib suurendada uriinieritust – ettevaatust neerupuudulikkuse või südamepuudulikkuse korral.
• Allergilised reaktsioonid kase õietolmu vastu võivad suureneda.
• Ei soovitata kasutada raseduse ja imetamise ajal ilma arsti nõuandeta.
• Ei sobi koos tugevalt diureetiliste ravimitega.

Seosed haigustega

• Urogenitaalsüsteemi haigused: põiepõletik, neerukivid, tursete vähendamine.
• Maksahaigused: maksa ülekoormuse ja rasvmaksa leevendamiseks.
• Liigeshaigused: artriidi ja reuma sümptomite leevendamiseks.
• Nahahädad: ekseem, psoriaas, akne.
• Hingamisteede haigused: köha, bronhiit.

Retseptisoovitused

1. Kasepungade tee (Eesti traditsioon)

• 1 tl kuivatatud pungi
• 250 ml kuuma vett
• Lasta tõmmata 10 minutit, juua 1–2 korda päevas.

2. Kasepungade tinktuur (Eesti traditsioon)

• 50 g kuivatatud pungi
• 250 ml 40% alkoholi
• Hoida 2 nädalat pimedas, loksutada aeg-ajalt. Võtta 20 tilka 2 korda päevas.

3. Kasepungade salv (Eesti traditsioon)

• 2 spl purustatud pungi
• 100 g searasva või kookosrasva
• Kuumutada tasasel tulel, lasta seista üle öö. Kasutada liigesevalu leevendamiseks.

4. Настой из берёзовых почек (Vene traditsioon – tõmmis seespidiseks kasutamiseks)

• 1 spl kuivatatud kasepungi
• 200 ml keeva vett
• Lasta tõmmata 1 tund, kurnata.
• Juua 2–3 korda päevas 1/3 klaasi. Kasutatakse neerupõletiku, tursete ja kuseteede vaevuste korral.

5. Настойка на спирту из берёзовых почек (Vene traditsioon – tinktuur välis- ja sisekasutuseks)

• 20 g kuivatatud kasepungi
• 100 ml 70% alkoholi või viina
• Hoida 2 nädalat pimedas, loksutada aeg-ajalt.
• Seespidiselt: 15–20 tilka lahjendatult vees, 2–3 korda päevas enne sööki.
• Välispidiselt: sobib liigesevalu hõõrumiseks või haavade puhastamiseks antiseptikuna.

Mida tasub veel teada

• Pungad tuleb koguda varakevadel, enne kui nad hakkavad avanema.
• Kuivatamisel on oluline vältida liigset kuumust, et säiliksid bioaktiivsed ühendid.
• Kasepungad on sageli kombineeritud teiste puhastavate taimedega, nagu nõges ja võilill:

Miks kombineerida kasepungi teiste taimedega?

Kasepungad on iseenesest väga väekad, kuid rahvameditsiinis ja ka tänapäeva fütoteraapias on neid sageli kasutatud koos teiste puhastavate taimedega. Sellel on mitmeid põhjuseid:

1. Sünergiline toime
   Kui mitu taime pannakse kokku, võimendavad nad üksteise mõju. Näiteks kase pungad soodustavad neerude tööd, samas kui nõges lisab verd puhastavat toimet ja võilill toetab maksa ning seedimist. Koos annavad nad mitmekülgsema ja tugevama tulemuse.
2. Mitmetasandiline organismi tugi
   Erinevad taimed mõjutavad erinevaid organeid ja süsteeme. Kui kask toimib peamiselt neerudele, siis nõges aitab vereloomet ja mineraalainete varu, võilill aga sapieritust. Kombineerituna toetavad nad kogu keha tasakaalu ja puhastumist.
3. Kõrvaltoimete leevendamine
   Üksikute taimede mõju võib mõnikord olla liiga tugev. Näiteks kasepungad suurendavad uriinieritust, mis võib viia mineraalide kadumiseni. Kui juurde panna nõgest, mis sisaldab rikkalikult rauda, kaltsiumi ja kaaliumi, väheneb see risk.
4. Traditsiooniline tarkus
   Rahvameditsiinis on sajandeid katsetatud erinevaid kooslusi ning praktika on näidanud, et teatud kombinatsioonid toimivad paremini. Kevadkuuride klassikaks sai sageli just segu kase pungadest, nõgesest ja võilillest.
5. Laiem bioaktiivsete ainete spekter
   Mitme taime kooslus annab korraga flavonoide, vitamiine, mineraale ja eeterlikke õlisid erinevatest allikatest. See rikastab segu ja muudab selle mõju organismile põhjalikumaks.
6. Maitse ja kasutamismugavus
   Ainult ühe taime tee võib olla liiga kibe või ühetooniline. Mitme taime segu maitseb tasakaalukamalt ja on meeldivam, mis soodustab ka regulaarset tarvitamist.

Bioaktiivsed ühendid

• Flavonoidid (kaempferool, kvertsetiin)
• Betuliin ja betulool
• Saponiinid
• Eeterlikud õlid
• C-vitamiin
• Fenoolhapped

Toitaineline koostis (100 g kuivatatud pungades)

* väärtused on ligikaudsed ja võivad erineda.

KKK – korduma kippuvad küsimused

Kas kasepungad sobivad igapäevaseks tarvitamiseks?
Mõõdukalt, näiteks tee kujul 1–2 tassi päevas, on ohutu. Pikemaajalisel kasutamisel tuleks teha pause.

Kas kasepungad aitavad kaalulangetamisel?
Diureetilise toime tõttu võivad vähendada vedelikupeetust, kuid otseseks kaalulangetusvahendiks ei sobi.

Kas kasepungad võivad tekitada allergiat?
Jah, eriti inimestel, kellel on allergia kase õietolmu vastu.

Millal on parim aeg kasepungi koguda?
Varakevadel, kui pungad on paistes, kuid veel kinni.

Kokkuvõte

Allikad

1. Huang, J., et al. (2018).
   Phytochemistry and pharmacological activities of Betula species: A review.
   Journal of Ethnopharmacology – https://doi.org/10.1016/j.jep.2018.01.038
2. European Medicines Agency (EMA). (2017).
   Assessment report on Betula pendula Roth and Betula pubescens Ehrh., folium and gemma.
   EMA – https://www.ema.europa.eu
3. Hiltunen, R., & Holm, Y. (1999).
   The Betula genus in herbal medicine.
   Pharmaceutical Biology – https://doi.org/10.1076/phbi.37.1.1.6294