Enne kui tõeline kohv (Coffea arabica) 18.–19. sajandil Euroopas kanda kinnitas, valmistati kohvilaadseid jooke kodumaistest taimedest. Need olid mõrkjad, röstised ja tummised — sarnased välimuselt… Vanarahva köögist: tammetõru kohv, sigurikohv, võilillejuure kohv ja viljakohv