Maapirni pasta – gluteenivaba retsept koos võrdlustabeliga
Maapirni pasta — Eesti köögis veel avastamata maailm Maapirni pasta on Eestis praktiliselt tundmatu – otsi eestikeelset retsepti ja leiad …
Spagetid maapirnikastmega – gluteenivaba
Itaalia stiilis kreemjas pasta maapirni-parmesanikastmega — valmib 30 minutiga. Maapirnikaste on alternatiiv klassikalisele carbonarale, kergem ja tervislikum. ⚠️ Gluteenivabaduse kohta: …
Maapirni kasutamine – toidust, ravimist kuni biokütuseni
Maapirn (Helianthus tuberosus) on üks mitmekülgsemaid taimi, mida Eesti aedades kasvatatakse. Enamik meist tunneb teda toidulaualt, kuid tegelikkuses ulatub maapirni …
Maapirni sordid – millised sobivad Eestis kasvatamiseks?
Maapirni (Helianthus tuberosus) sortide maailm on üllatavalt mitmekesine. Sordid erinevad üksteisest õitsemisaja ja kasvukõrguse, mugulate värvuse, kuju, suuruse, maitse ja …
Maapirni toiteväärtus: kalorid, süsivesikud ja inuliin
Maapirn on madala kalorsusega, kuid kiudainerikas juurvili, mille suurim väärtus peitub inuliinis – prebiootilises kiudaines, mis toetab seedimist ja veresuhkru …
Maapirni säilitamine ja hoiustamine – 5 meetodit värske saagi hoidmiseks
Maapirn on erakordne juurvili paljudes mõttes, kuid säilitamise poolest on ta üks keerukamaid koduaianiku köögivilju. Põhjus on lihtne: maapirni koor …
Maapirni salat – lihtne ja tervislik retsept + 3 variatsiooni
Krõmpsuv ja kergelt pähkline maapirni salat, mis sobib nii lauale lisandiks kui ka kerge lõunasöögina. Maapirn jääb toorelt krõmpsuvaks ja …
Maapirni püree – lihtne ja kreemjas retsept, mis alati õnnestub
Sametine ja kergelt pähkline maapirni püree, mis sobib lisandiks liharoogadele või supipõhjaks. Lihtsam kui kartulipüree, aga palju huvitavam maitselt. Sama …
.
RAVIMTAIMED
SUPERTOIDUD
Psüllium – looduslik kiudaine, mis hoolitseb soolestiku ja südame tervise eest
Psüllium (Plantago ovata kestad) on suure kiudainesisaldusega looduslik aine, mida kasutatakse soolestiku …
Odraoras – rohelise väe allikas immuunsusele ja energiatasemele
Odraoras ehk noore odra lehed on erakordselt toitainetihe supertoit, mis sisaldab rikkalikult …
Baobab – Aafrika elu puu ja looduslik toitainetepomm
Baobab ehk ahvileivapuu on Aafrika päritolu puu, mille viljapulbrit hinnatakse tänapäeval kui …
Graviola – troopiline vili tugeva raviomaduste potentsiaaliga
Graviola (tuntud ka kui annona, soursop või guanábana) on Lõuna-Ameerika päritolu vili, …
Maapirn e topinambur – looduslik tugi veresuhkrule ja seedimisele
Maapirn on toitaineterikas juurvili, mis on tuntud eelkõige oma kõrge inuliinisisalduse poolest …
Inka marjad – antiikne supervili Andide südames
Inka marjad (Physalis peruviana), tuntud ka kui kuldmarjad, on C-vitamiinirikkad, antioksüdantsed ja …
Jakooni juur – magus juurikas tervise teenistuses
Jakoon e Yacon on Lõuna-Ameerika päritolu taim, mille mahlakas juur on looduslikult …
Mesi – looduslik magustaja ja tervise tugi läbi aegade
Mesi on looduslik magusaine, mis lisaks meeldivale maitsele pakub mitmeid tervisega seotud …
Riitsinusõli ehk kastoorõli – iidne tervendaja ja iluallikas
Riitsinusõli ehk kastoorõli on riitsinuse taime seemnetest pressitud õli, mida kasutatakse laialdaselt …
Kookossuhkur – looduslik alternatiiv valgele suhkrule
Magus, kuid toitaineterikas kookossuhkur on terviseteadliku toidulauda võitmas üle maailma. Erinevalt rafineeritud …
TOIDULISANDID
